Schwarze Maulbeere (Morus nigra)
Die Schwarze Maulbeere aus der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae) wird der Gattung Maulbeeren (Morus) zugeordnet.
Die ursprüngliche Heimat dieser Pflanzenart ist Westasien. Ungefähr seit dem 15. Jahrhundert wurde sie in Südeuropa angepflanzt. In späteren Epochen erfolgte ein Einbürgerung im Mittelmeerraum und in den USA. Da die Pflanze nur in warmen Lagen wächst, ist sie in Mitteleuropa nur selten anzufinden.
Die Schwarze Maulbeere ist ein sommergrüner Baum mit einer Wuchshöhe von bis zu 12 m. Die männlichen Blütenstände bilden sehr helle Kätzchen. Die Früchte der Pflanze sind kugelig bzw. eiförmig und zu Anfang grün. Die Einzelfrucht besteht aus zahlreichen kleinen Einzelfrüchten und ähnelt daher im Aussehen der Brombeere. Im Juli verfärben sie sich von Orange bis Scharlach. Kurz vor dem Abfallen haben die Früchte eine schwarzrote Farbe. Die vollreifen Früchte enthalten viel Vitamin C und sind essbar. Sie sind süß und saftig.
Schwarze Maulbeere
Der aus Westasien stammende Baum ist seit mindestens 500 Jahren auch in der Mittelmeerregion zu finden.