Gemeine Hasel (Corylus avellana)

Die Gemeine Hasel wird auch Haselstrauch oder Haselnussstrauch genannt. Sie gehört zur Familie der Birkengewächse. Als sommergrüner Strauch erreicht sie ein Höhe von ca. fünf Metern. Das Verbreitungsgebiet dieser Pflanzenart ist Europa und Kleinasien.

Die Frucht der Gemeinen Hasel ist die essbare Haselnuss. Diese nahrhafte Frucht enthält neben 60 % Fett, viele Vitamine und andere Spurenelemente wie Calcium, Eisen, Natrium, Phosphor und Kalium. 100 Gramm Haselnüsse enthalten eine Energie von ca. 2700 Kjoule.

Die Nüsse dienen vielen Kleinsäugern und Vögeln als Nahrung. Verlorene oder vergessene Nüsse bewirken die Ausbreitung der Pflanze. Die Früchte erreichen ihre Reife im September bzw. Oktober.

Die häufig im Handel angebotenen Nüsse stammen meist nicht von der Gemeinen Hasel, sondern von der nahe verwandten Lambertshasel (Corylus maxima).