Schafgarbe (Achillea)
Die Schafgarbe gehört zur Ordnung der Asternartigen und ist eine Pflanzengattung in der Familie der Korbblütler. Der Grieche Achill hat der Sage nach seine Wunden mit ihr behandelt. Daher hat die Schafgarbe ihren Namen bekommen. Verschiedene Angehörige dieser Gattung werden heute noch als Heilpflanzen genutzt.
Die Schafgarbe wächst in den subtropischen bis gemäßigten Zonen Eurasiens. In Europa findet man sie sogar in den Alpen und am Polarkreis.
Aus den weißen bis schwach gelblichen Blüten wird ein Bittertonikum zur Verwendung bei Verdauungsstörungen und Koliken hergestellt. Außerdem dienen sie bei Dampfbädern zur Pflege der Gesichtshaut als Zusatz. Die frischen Blätter und Triebe verbessern den Geschmack von Salaten. Die vielseitig verwendbare Schafgarbe enthält zusätzlich zu den Bitterstoffen noch Ätherische Öle und verschiedene Mineralien (hauptsächlich Kalium).
Schafgarbe
Insbesondere in der Ansicht für große Auflösungen kann man neue Details an den vertrauten Blüten entdecken.