Apulische Zirmet (Tordylium apulum)

Die Apulische Zirmet ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, zu der unter anderem so bekannte Gattungen wie Möhren, Sellerie, Fenchel, Koriander und Liebstöckl zählen. Die Apulische Zirmet wächst häufig an Wegrändern und auf unbebauten Feldern in Italien und Apulien. Sie hat einen aufrechten, verästelten, rotgestreiften Stängel, der ganz rauh oder borstig ist und zweiteilige Zweige. Die ebenfalls rauhen und haarigen Blätter sind doppelt gefiedert. Die Apulische Zirmet weist eine allgemeine Blütendolde auf, die aus acht bis zwölf Strahlen besteht und eine, manchmal fehlende, Hülle von zwei bis vier pfeilförmigen, kleinen Blättern besitzt. Ihre besonderen Dolden bestehen aus 17-18 weissen oder rötlichen kleinen Blüten und haben eine Hülle von vielen ebenfalls pfeilförmigen Blättchen. Die Apulische Zirmet bringt kleine, runde Samen hervor, die mit weissen oder rötlichen Borsten besetzt und dreifach gestreift sind.