Aprikose (Prunus armeniaca)

Die Aprikose, in Teilen Bayerns, Österreich und Südtirol besser als Marille bekannt, ist ein Baum aus der Ordnung der Rosenartigen und der Familie der Rosengewächse. Seltsamerweise deutet der lateinische Name Prunus armeniaca auf das Land Armenien hin, obwohl sie ihren Ursprung in Nordost-China nahe der Grenze zu Russland hat und erst 3000 Jahre später nach Armenien kam.

Es handelt sich um einen kleinen bis mittelgroßen Baum mit breiter, dichter Krone und acht Zentimeter breiten, herzförmigen Blättern. Die Aprikose bringt weiße bis rosarot gefärbte Blüten hervor und danach Früchte mit Samen in Form eines Steines oder Kernes. Die Früchte sind gelb bis orange und weisen meistens auf der Sonnenseite eine rote Wange auf. Die glatte Schale ist nahezu haarlos.